生産背景への関心
どの牧場で、どのような牛から、どんな思いで届けられているのか。生活者が知りたい背景を整理しています。
What You Get
応募作品の表現だけでなく、参加者が作品に込めた言葉を分類し、牛乳・酪農に対する生活者の関心を整理しています。
どの牧場で、どのような牛から、どんな思いで届けられているのか。生活者が知りたい背景を整理しています。
牛乳が子どもの成長、学校給食、牧場体験、家族の記憶とどう結びついているかを読み解きます。
飲む時間、体調、地域性、容器、保存性など、商品・売り場・体験づくりのヒントになる声を収録しています。
For Industry
Campaign Summary
毎日飲んでいるのに、つくる人のことは意外と知らない。
食卓から届いた声には、牛乳の背景にいる牛・牧場・つくり手を知りたいという関心が表れていました。 レポートでは、こうした声を酪農・乳業分野の情報発信、商品開発、食育、牧場体験のヒントとしてまとめています。
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